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(資料圖)

最近這段時(shí)間總有小伙伴問小編錫蘭的烏巴茶是什么，小編為此在網(wǎng)上搜尋了一些有關(guān)于錫蘭的烏巴茶的知識(shí)送給大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

錫蘭的烏巴茶：錫蘭(Ceylon)就是現(xiàn)今斯里蘭卡(SriLanka)的古稱，但在紅茶產(chǎn)地上仍是沿用錫蘭稱之。烏巴(Uva)是地名，位于斯里蘭卡中部地區(qū)，名列世界三大茗茶之一[注一]；烏巴產(chǎn)的茶，以豐富強(qiáng)勁的氣味著稱，有著濃郁的樹與草之香氣，其中BOP等級(jí)的茶[注二]，是奶茶的絕佳伴侶；據(jù)說烏巴茶之所以用BOP為主要等級(jí)，與葉片本身的賣像不佳有很大的關(guān)系。　　手邊的兩款烏巴茶，分別來自著名的艾斯拉比茶園(Aislaby)，及日系品牌LUPICIA的錫蘭烏巴(CeylonUva)，可惜LUPICIA并沒有標(biāo)示茶園。　　不論是單喝紅茶或是奶茶，都飄著一股淡淡的清香。喜歡這樣的層次感，也驚奇原來錫蘭茶可以飄出這般的香氣；倒是煮奶茶時(shí)，就要更大方的加重份量，以讓牛奶與茶成就一杯均衡迷人的奶茶。　　錫蘭烏巴(CeylonUva,BOP)　　固執(zhí)的不相信茶包上標(biāo)示建議浸泡時(shí)間為45秒-1.5分的指示，一不小心，就泡出茶的苦味，下次還是乖乖相信日本人的精致文化的精準(zhǔn)度；果然是款氣味厚重的茶；也許是我習(xí)慣伯爵的多層次口感，總覺得比起艾斯拉比的清香，這款茶少了一些層次，單喝紅茶時(shí)也就略顯單調(diào)。不過，強(qiáng)烈口感是稱職的奶茶良伴，是早餐醒神奶茶的好選擇。　　錫蘭茶于我而言略為中性的味道，看來也是果醬、蜂蜜、檸檬的好伴侶，下次來玩玩新把戲吧！搜尋了烏巴其他著名的茶園，發(fā)現(xiàn)有名的St.James茶園在臺(tái)北的茶鋪可以尋得，下一個(gè)就試試她啰，比一比，看誰能成為我心中的最佳烏巴奶茶。