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【資料圖】

有關(guān)宋代點茶流程,宋代點茶步驟有哪些方面的知識，估計很多人不是太了解，今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于宋代點茶流程,宋代點茶步驟有哪些的相關(guān)內(nèi)容。

宋代點茶工具主要有茶爐、茶瓶、茶筅、茶盒、茶盞、盞托、茶巾、茶勺、水盂等。斗茶法是多人行為，點茶法則不論人數(shù)，點茶僅僅是點茶，斗茶卻包含了點茶，題主問的是宋代茶藝流行什么法，點茶是宋代飲茶的主流形式，也是古代茶藝的代表之一，宋代的斗茶亦是如此，它給人帶來的身心享受，能夠換來無窮的回味。

1、宋代點茶步驟有哪些？

感謝邀請！我先來說說宋代點茶的基本茶具：宋代點茶工具主要有茶爐、茶瓶、茶筅、茶盒、茶盞、盞托、茶巾、茶勺、水盂等。其中茶瓶、茶筅、茶盞是點茶專用的重要茶具，第一道：焚香靜心。焚點檀香，陶冶心境，詩人黃庭堅在《相知拾得》一文中稱贊：香能拂去污穢，清凈身心。第二道：文烹龍團(tuán)，用文火烘烤餅茶。龍團(tuán)是宋代閩北的重要貢茶，

第三道：臼碎圓月。用茶臼錘碎餅茶，茶臼是宋代錘碎餅茶的專用工具。餅茶呈圓形，古人雅稱“圓月”，第四道：石來運轉(zhuǎn)。用茶磨將茶研成細(xì)粉，茶磨古人又稱“石運轉(zhuǎn)”，多以青石制成。第五道：從事拂茶，用茶帚掃及抹茶。茶帚古人又稱“宗從事”，是掃茶的專用工具，第六道：樞密羅茶。用茶羅篩取抹茶，茶羅古人又稱“羅樞密”，是篩茶的專用工具。

第七道：麯塵入宮，將篩好的抹茶裝入茶盒。抹茶成粉狀，古人又稱“麯塵”，第八道：臨泉聽濤，即煮水。宋人煮水靠聲音辨水溫，二沸至三沸最為適宜，第九道：茶筅沐淋。用沸水沖淋茶筅，茶筅又稱“竹筅”，是點茶的專用工具。第十道：兔甌出浴，用沸水燙淋茶盞，宋人點茶推崇使用閩北建窯的兔毫盞，也稱“兔甌”。第十一道：麯塵出宮，

取抹茶加入茶盞。第十二道：茶瓶點沖，用茶瓶沖點抹茶。茶瓶又稱“湯瓶，水注”，是點茶的專用工具，第十三道：融膠初潔。將抹茶調(diào)成膏狀，古人稱“融膠”，第十四道：周回一線。環(huán)盞周注水，勢不欲猛，勿使傾茶，第十五道：竹筅擊拂。用竹筅擊拂茶盞，要求手輕筅重，指繞腕轉(zhuǎn)，第十六道：持甌獻(xiàn)茶。將茶盞放入茶托，獻(xiàn)給來賓，

2、宋代茶藝流行什么法？

點茶是日常飲茶方式，斗茶是娛樂方式，二者的目的不一樣，但都是宋代茶文化的精髓。只是適用人群可能也有所差異，點茶法更普遍一些，代表著宋人的大眾飲法方式，而斗茶更多的是文人雅士貴族大夫等上層社會的風(fēng)潮，就像今天的大眾飲茶是沖泡法，但茶圈會有唐煎茶、宋點茶的玩法一樣，都是茶文化生活應(yīng)用的表現(xiàn)，且點茶法與斗茶法有時候還互為表里，相輔相成。

如一個宋人喝茶的時候當(dāng)然僅僅只是用了點茶法，但如果兩三個宋代文人在一起，他們是在操作點茶法的基礎(chǔ)上進(jìn)行斗茶，比的就是誰的茶點得好誰就贏，因為點茶點得好的標(biāo)準(zhǔn)是多沫且沫持久，所以斗茶法是多人行為，點茶法則不論人數(shù)，點茶僅僅是點茶，斗茶卻包含了點茶。一家人在一起安靜喝個茶，可以只是點茶，但如果有人興致上來，提出要斗茶，那就加入比賽的規(guī)矩與評判標(biāo)準(zhǔn)并決以勝負(fù)，這樣就成了斗茶，

然后題主問的是宋代茶藝流行什么法？再加上后面的注解，其實題主是想問今人進(jìn)行茶藝表演的時候是應(yīng)該呈現(xiàn)點茶法還是斗茶法更好吧？中國茶文化博大精深，呈現(xiàn)茶文化的茶藝表演方式也日益多樣，點茶法或斗茶法都可以體現(xiàn)宋代茶文化的魅力，我覺得你更該關(guān)心的是你表演茶藝的陳容與資源，比如說你只有1人當(dāng)然只能表演點茶，但如果你們是團(tuán)體作戰(zhàn)，那就來個斗茶更合適，難度也上升啦，藝術(shù)呈現(xiàn)也更完整。

3、宋代飲茶用的什么茶？

中國是茶文化的發(fā)源地，歷史悠久，茶文化承載的厚重文化與精神內(nèi)涵，很難有另外的代替品，在學(xué)習(xí)歷史時，我們都知道宋代人愛喝茶，花樣也多的很，不只是在宮廷中，在民間亦是如此。隨著飲茶的普及與興盛，他們創(chuàng)作了“點茶”這一茶文化，現(xiàn)在我們的飲茶先后經(jīng)過唐代的烹茶、宋代的點茶，還有明清的泡茶等幾個階段，說起茶的歷史，宋代是必不可免被提及的朝代，是茶文化的重要形成時期，也是在這個朝代將茶文化發(fā)展到鼎盛時期。