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在生活中,很多人都不知道茶葉店利潤(rùn)是多少,茶葉利潤(rùn)多大是什么意思,其實(shí)他的意思是非常簡(jiǎn)單的,下面就是小編搜索到的茶葉店利潤(rùn)是多少,茶葉利潤(rùn)多大相關(guān)的一些知識(shí),我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧!
茶葉店,他們的利潤(rùn)空間真的是非常難說(shuō)清楚,尤其是賣(mài)紅茶或是普洱這一類(lèi),坑有點(diǎn)大。關(guān)于茶店利潤(rùn)我發(fā)現(xiàn)還有個(gè)重要因素,不同區(qū)域利潤(rùn)差別很大,像山東,茶葉消費(fèi)量大省,茶店也非常多,競(jìng)爭(zhēng)大,這一類(lèi)區(qū)域利潤(rùn)普遍低于其他地方,這幾年茶葉生意普遍不好做,一是銷(xiāo)量下滑,二是單價(jià)利潤(rùn)在降低,原因么茶店越來(lái)越多,客戶(hù)分散了還有電商影響,再加上店租越來(lái)越貴,人工也在漲價(jià),基本新開(kāi)的茶店都是虧錢(qián)的。
我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。茶葉的成本由以下幾個(gè)因素構(gòu)成:一是鮮葉及采摘成本,二是加工成本(包括人工費(fèi),機(jī)械、廠房折舊,燃料費(fèi))費(fèi)用,三是包裝費(fèi)用,四是運(yùn)輸費(fèi)用,五是銷(xiāo)售費(fèi)用(包括銷(xiāo)售人員工資,稅費(fèi)等)等,比如1斤中檔綠茶,我們假設(shè)鮮葉收購(gòu)價(jià)為5元1斤,那么1斤干茶的鮮葉價(jià)格就是21元(大概1.2斤鮮葉干1斤干茶)。
加工費(fèi)用綜合為20%,即4.2元,其他幾項(xiàng)費(fèi)用為20%即4.2元。綜合計(jì)算,1斤干茶的成本為29.4元,里面還不包括收購(gòu)鮮葉的資金占用費(fèi)等,如果按毛利潤(rùn)20%計(jì)算,1斤干茶銷(xiāo)售價(jià)格應(yīng)該在35元左右。這應(yīng)該就是批發(fā)價(jià)格,零售價(jià)格在批發(fā)價(jià)格的基礎(chǔ)上增加30%到40%左右,這樣零售價(jià)格就在每斤40元以上。
我們家有茶園,專(zhuān)門(mén)生茶加工茶葉的,很多人以為開(kāi)一家茶葉加工廠就很賺錢(qián),實(shí)際上,通拉利潤(rùn)20%的利潤(rùn)就非常好了,那么哪些人做茶葉能賺到錢(qián)呢?第一個(gè),是茶葉小販,收取茶青,轉(zhuǎn)手賣(mài)到市場(chǎng),賺取差價(jià)很大,做得好的,比茶葉生產(chǎn)廠家更賺錢(qián)。第二個(gè),就是所謂的“外地茶”做成本地茶,大多數(shù)都是因?yàn)橥獾夭枨啾阋耍镜夭枨噘F,這一種是最賺錢(qián)的,超過(guò)50%的利潤(rùn)都正常,
我自己有茶葉加工廠,主要做的茶葉批發(fā),地址在浙江省松陽(yáng)縣,全國(guó)最大的綠茶集散中心就在我們這里。我根據(jù)自己了解到的角度分析下茶葉利潤(rùn),首先,天價(jià)茶。這一類(lèi)茶不用說(shuō)了,動(dòng)則幾萬(wàn)十幾萬(wàn)一斤的,溢價(jià)率實(shí)在太高,基本是炒作,經(jīng)常聽(tīng)到電視上報(bào)道哪里哪里什么茶葉拍賣(mài)價(jià)達(dá)到多少又創(chuàng)新高之類(lèi)的,其實(shí)好多都是自己人買(mǎi)走自己的茶葉,自導(dǎo)自演罷了,
二:核心產(chǎn)區(qū)品牌茶。比如武夷山桐木關(guān)的金駿眉、正山小種,比如杭州西湖龍井等等,我就講解西湖龍井吧,西湖龍井分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū),二級(jí)產(chǎn)區(qū)里產(chǎn)量最大的是龍塢,龍塢的明前頭采龍井茶農(nóng)價(jià)1200-1600一斤,是茶農(nóng)價(jià),等于是一手價(jià)格,只有大批發(fā)商或是大茶商才能拿到的,到消費(fèi)者手里還需要流通環(huán)節(jié),過(guò)一手就是10%-20%的加價(jià),到你們手上價(jià)格不可能低于2000的,注意啊,這個(gè)是明前頭采的價(jià)格。
好多人說(shuō)為什么那么貴啊,一是西湖龍井名氣大,市場(chǎng)熱銷(xiāo);二是西湖龍井跟其他產(chǎn)區(qū)的龍井茶相比品質(zhì)好,這是不得不承認(rèn)的;三是產(chǎn)量低,產(chǎn)區(qū)面積小的可憐,好多人開(kāi)玩笑,正宗的西湖龍井還不夠杭州人自己喝的,以上那么多因素,造成西湖龍井價(jià)格比較高,你不買(mǎi),自有別人去買(mǎi),更可憐的是好多人花了大價(jià)錢(qián)買(mǎi)到的還不是正宗的西湖龍井。
三:精品茶,非核心產(chǎn)區(qū),也是頭采的茶葉,但是品質(zhì)也非常好的這一類(lèi),我就講講我們松陽(yáng)的頭采龍井茶,這時(shí)候我們的頭采龍井茶青價(jià)格是80-100元,我們就按80算,4.5斤加工一斤就是360,加工廠最低利潤(rùn)40,等于茶廠批發(fā)價(jià)就是400。再加上中間商,到茶客手中價(jià)格最最便宜600,高的話(huà)800,這是頭采各個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)格,到二采三采價(jià)格就會(huì)實(shí)惠很多了,就有200多點(diǎn)價(jià)格了。
四:口糧茶,先講松陽(yáng)的雨前龍井,價(jià)格在100-250,雨前茶也屬于春茶,也有回甘,性?xún)r(jià)比非常高,夏茶也屬于口糧級(jí)別的,但是味道帶苦澀感,基本沒(méi)有回甘,但是加工的好香氣還是非常好的,它價(jià)格還是很便宜的。舉例綠茶(日照綠茶的那個(gè)綠茶),茶青也就幾塊錢(qián),我們茶廠批發(fā)價(jià)30-40,到茶客手中都是100塊錢(qián)以?xún)?nèi)的。