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(相關資料圖)

在我們的生活中，大改很多人都不知道茶具介紹，茶具 解說是什么意思，其實是非常簡單的，下面就是小編搜索到的茶具介紹，茶具 解說相關的一些知識，一起了解下吧！

1，茶具 解說

茶藝的基本程序：焚香-潔具-洗茶-沖泡-分茶-奉茶茶藝的流程要根據所選擇沖泡的茶葉、要表現的主題、沖泡的季節等因素選擇不同的茶具、搭配茶具的顏色、茶席的設計、表演者的服裝等。第一步： 白鶴沐浴（洗杯） 用開水洗凈茶具并提高茶具溫度 第二步： 觀音入宮（落茶） 放茶量可依個人喜好決定 第三步： 懸壺高沖（沖茶） 當開水初沸（100度）提起開水壺 沖入茶具使茶葉轉動、露香 第四步： 春風拂面（刮沫） 用甌蓋輕輕刮去漂浮的泡沫，使茶具清新潔凈 第五步： 關公巡城（倒茶） 泡15-30秒后把茶水依次巡回 注入各茶杯 第六步： 韓信點兵（點茶） 茶水倒到甌底最濃部分，要一點一點滴到各杯里，達到濃淡一致 第七步： 賞色嗅香（嗅香） 拿起甌蓋嗅一嗅天然的茶香 第八步： 品啜甘霖（品茶） 先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺杯細飲可以上九林瓷坊看看，上面有茶具相關介紹。如放茶壺用的茶船（又名茶池，有盤形、碗形兩種）；盛放茶湯用的茶盅（又名茶海）；嘗茶時盛用的茶荷；沾水用的茶巾；舀水用的茶匙；放置茶杯用的茶盤和茶托；專門存放茶葉用的鐵罐、陶罐、木罐等貯茶器具。

2，幫忙介紹一下茶具的使用 和各個茶具名稱

茶壺(或蓋碗、蓋杯）茶杯（還有用聞茶香味的聞香杯）---壺與杯是泡茶的基本茶具。　　茶盅（公道杯）——方便茶湯和茶渣的分離，使茶湯濃淡均勻。　　茶船（茶池）——用以盛壺。　　茶銜（茶漏）——用以導茶葉入茶壺。　　茶夾——用以夾杯。　　茶荷——用以置茶入壺。　　茶巾——用以擦干。　　渣匙——用以從壺去渣。　　計時器——用以計時。 茶巾盤——用以置放茶巾及茶夾、茶匙等。　　茶盤——用以端茶奉客。　　茶托——用以托杯，不會燙手。　　電水壺——用以燒熱水。　　保溫瓶——用以供水。　　茶葉罐——用以存放茶葉。　　茶車——是各項茶具的家，也是泡茶者的舞臺。有各種設計不同的茶車、茶枱。~~~~~~~~~~~茶壺(或蓋碗、蓋杯）茶杯（還有用聞茶香味的聞香杯）---壺與杯是泡茶的基本茶具。 　　茶盅（公道杯）——方便茶湯和茶渣的分離，使茶湯濃淡均勻。 　　茶船（茶池）——用以盛壺。 　　茶銜（茶漏）——用以導茶葉入茶壺。 　　茶夾——用以夾杯。 　　茶荷——用以置茶入壺。 　　茶巾——用以擦干。 　　渣匙——用以從壺去渣。 　　計時器——用以計時。 茶巾盤——用以置放茶巾及茶夾、茶匙等。 　　茶盤——用以端茶奉客。 　　茶托——用以托杯，不會燙手。 　　電壺——用以燒熱水。 　　保溫瓶——用以供水。 　　茶葉罐——用以存放茶葉。 　　茶車——是各項茶具的家，也是泡茶者的舞臺。有各種設計不同的茶車、茶枱。 　　個人品茗組——結合沖泡盅與蓋碗而成，是個人獨享，開會最適用的茶具。

3，茶具的品種和作用

中國的茶具，有史以來出現過的有陶器、瓷器、銅器、錫器、金器、銀器、玉器、瑪瑙器、漆器，還有玻璃器、搪瓷器等等，真可以說是琳瑯滿目，豐富多采。下面簡要介紹幾種主要的著名茶具： 景德鎮白瓷茶具 景德鎮原名昌南鎮，這裏生產的白瓷早在唐代就有「假玉器」之稱。當時當地的勝梅亭窯已能燒制胎釉潔白的茶碗。北宋景德元年(公元一OO四年)，真宗趙恒下令，在浮梁縣昌南鎮建辦御窯并把昌南鎮改名為景德鎮。當時景德窯生產的瓷器，質薄光潤，白裏泛青，雅致悅目，而且已有多彩施釉和各種彩繪。當時彭器資《送許屯田詩》曾有這樣的評價：「浮梁巧燒瓷，顏色比瓊玖」。宋代的青白盞茶具以景德鎮為主要產地。到元代，景德鎮因燒制青花瓷而聞名於世。青花瓷茶具，淡雅滋潤，不僅為國內所共珍，而且遠遠銷國外。特別是日本，因「茶湯之祖」珠光特別喜愛這種茶具，后來便把青花茶具定名為「珠光青瓷」。明朝時，景德鎮已經成為全國制瓷中心。景德鎮在生產青花瓷的基礎上，又先后創造了各種彩瓷，產品造型小巧，胎質細膩，彩色鮮麗，畫意生動，在明代嘉靖、萬歷年間被視同拱璧，十分名貴。明代劉侗、于奕正著的《帝京景物略》一書中有「成杯一雙，值十萬錢」之說。當時產品暢銷海外，名噪天下，國際上譽我國為「瓷器之國」。清代景德鎮白瓷茶具的生產十分繁榮，各地制瓷名手云集於鎮，制瓷技術又有不少創新。康熙年間，除繼續生產五彩瓷外，還創造了琺瑯、粉彩兩種新的釉上彩。琺瑯彩瓷，是仿照當時銅胎琺瑯器的色彩和紋飾燒制的。到雍正時，琺瑯彩瓷茶具胎質潔白，薄如蛋殼，已達到了相當完美的程度，但當時僅供宮中享用，民間絕少流傳。 宜興紫砂茶具 宜興紫砂茶具，早在北宋初期已異軍崛起，成為在各種名瓷之外別樹一幟的茶具，它不僅具有造型簡煉大方，色調淳樸古雅的特色，還具有良好的保味功能：泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿，而且使用的年代越久，色澤越加光潤古雅，泡出來的茶湯也越加醇郁芳馨。因此，寸柄之壺，盈握之杯，往往被人視若珍寶，貴如金玉。源于：品十茶城網

4，茶具的使用方法和各個茶具名稱分別是什么

茶具名稱有：茶盤，茶葉罐，茶壺，蓋碗。具體使用方法：1、茶盤茶盤是用來盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形，也可以是單層或夾層，夾層用以盛廢水，也可以是抽屜式的，也可以是嵌入式。使用方法：端茶盤時，要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下，以免失手。用完后不可讓廢水長時間留在茶盤內，而是用干布將其擦干。2、茶葉罐茶葉罐，形狀各異，可根據個人喜好選擇。而且，不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否，而且價錢也是不同的。使用方法：茶葉罐用完后要立刻密封好，以防茶葉受潮或者走味。3、茶壺茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來泡茶，由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法：使用茶壺時，不可將壺嘴對著客人，而應朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時，一定要用手指扶住壺蓋，以免茶壺傾斜時，壺蓋滑落摔碎。4、蓋碗蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具，又稱“三才碗”“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人。此外，蓋碗也可當做品茗杯使用。使用方法：用蓋碗茶時，要先揭開碗蓋，再嗅蓋香，最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開，否則既不美觀也不禮貌。茶壺(或蓋碗、蓋杯）茶杯（還有用聞茶香味的聞香杯）---壺與杯是泡茶的基本茶具。　　茶盅（公道杯）——方便茶湯和茶渣的分離，使茶湯濃淡均勻。　　茶船（茶池）——用以盛壺。　　茶銜（茶漏）——用以導茶葉入茶壺。　　茶夾——用以夾杯。　　茶荷——用以置茶入壺。　　茶巾——用以擦干。　　渣匙——用以從壺去渣。　　計時器——用以計時。 茶巾盤——用以置放茶巾及茶夾、茶匙等。　　茶盤——用以端茶奉客。　　茶托——用以托杯，不會燙手。　　電水壺——用以燒熱水。　　保溫瓶——用以供水。　　茶葉罐——用以存放茶葉。　　茶車——是各項茶具的家，也是泡茶者的舞臺。有各種設計不同的茶車、茶枱。~~~~~~~~~~~

5，茶具都包括些什么什么材料的茶具好

茶具配置參照傳統烏龍茶沖泡“四寶”配置，“孟臣罐”為紫砂壺，若琛杯是景德鎮的白瓷杯。茶盤、圓形茶盤、茶壺、茶船、品茗杯、杯托、煮水器、茶荷、茶匙筒、茶樣罐、水盂、茶巾、泡茶巾 工夫茶最講究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在于茶具。據說陸羽所造茶器，凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十種。這就是： 一、茶壺 潮州土語叫做“沖罐”，也有叫做“蘇罐”的，因為它出自江蘇宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標準有四字訣，日：“小、淺、齊、老”。二、茶杯茶杯的選擇也有個四字訣：小、淺、薄、白。三、茶洗形如大碗，深淺色樣很多，烹工夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。四、茶盤茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形、棋盤形……等等。但不管什么式樣，最重要也是四字訣：寬、平、淺、白。五、茶墊比茶盤小，是用來置沖罐的，也有各種式樣，但總之要注意到"夏淺冬深"。六、水瓶與水缽作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。（螭龍，潮州土話叫做“錢龍”，潮州話是雙聲疊韻的，錢、螭就是疊韻字，即是壁虎。）水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等于一個普通花盆，款式也很多。七、龍缸大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水。八、紅泥小火爐“綠蟻新焙酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”可見古人是用紅泥小火爐溫酒的，自然那是在北方。九、砂跳“砂跳”，潮安楓溪做的最著名，俗稱“茶鍋”，是用砂泥制成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至于用鋼鍋，鋁鍋來煮水沖茶的，雖然也無不可，可是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算工夫了。十、羽扇與鋼筷羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不可煽過爐門左右，這樣才能保持一定火候，也是表示對客人的尊敬。所以，特制的羽扇不但有利于“工夫”的施展，而且一枝用潔白鵝翎編成的扇，大不 過掌，竹柄絲穗的精雅，襯托著紅、綠、白……各種顏色的茶具，加上金紫色的濃茶，自然別有風趣。鋼筷則不但為了鉗炭、挑火，而且可以使主人雙手保持清潔。 從古至今，我國飲茶用的器具種類繁多，各式各樣，因民族、地區不同，千差萬別。 古代茶具，除陶器、瓷器外，還有石器、竹器、木器、錫器、銅器、漆器、銀器、金器、玉器、水晶、瑪瑙等。茶具上繪畫有各式各樣的精美圖案，品茶時就多了一種美的享受。 現代茶具，有聞名中外的江蘇宜興紫砂茶具和江西景德鎮的白瓷、青瓷茶具等。市場上常見的上品瓷茶具有景德鎮的青花、粉彩、顏色彩茶具及禹縣多紅茶具，龍泉青瓷茶具、醴陵釉下彩茶具、唐山新彩茶具、廣州新彩茶具等；陶茶具有宜興紫砂茶具、磁州窯剔花茶具、四川榮昌茶具等。除陶瓷茶具外，現在還選用玻璃茶杯、搪瓷茶杯、塑料茶杯等，有些家庭還喜歡用鋁、錫、不銹鋼等金屬茶具。一般內地人家喜歡用陶、瓷茶具；而青藏地區，藏胞無論用餐、飲茶，均用一種叫“貢碗”的小碗。“貢碗”使用十分講究，主要是憑借碗的圖案及花色來區別飲者的社會地位；臺灣人現流行以麥飯石制成茶具使用。 泡茶不理想的茶具 茶具的種類繁多，但從科學角度而言，金屬茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保溫杯泡茶，一般講是不理想的。 含金、銀、鉛、銅量高的金屬茶具，因磨損等原因，通過沏茶喝茶，會使人體對這些金屬成分的吸收量增加，于人體健康不利。 搪瓷茶具，雖有不易炸裂耐用等優點，但沏茶效果不佳，特別是搪瓷碰破露出鐵皮時，更會影響泡茶質量，會使茶水失去原味，色澤發黃，帶有熟湯氣。 塑料杯泡茶，經沸水沖泡后，常有一些異味物質或有害物質溶出，既影響茶味，也不利于人的健康。 塑料茶具[Plastic tea set] 用塑料壓制成的茶具。其主要成分是樹脂等高分子化合物與配料。塑料茶具色彩鮮艷，形式多樣，質輕，耐腐。但用其泡茶常會產生“水悶氣”，影響茶質。 保溫瓶、杯泡茶，由于溫度一直保持較高，使芳香物質很快揮發掉，減少了喝茶應有的芳香；同時高溫還能使茶多酚等浸出過多，使茶湯色濃，味苦澀，并有悶熟感。特別是保溫杯泡綠茶，會使茶湯帶悶熟味，使色澤變黃，失去茶香味。

6，茶具的用法是什么 茶具的種類有哪些

大家都知道中國是一個茶葉的國家，所以自古以來人們就有著飲茶的習慣，伴隨著飲茶的習慣發展的就有相應的茶文化，很多人泡茶講究的是泡茶時候的功夫，泡茶一般使用的都是比較專業的茶具，不專業的人士只是對茶具有一個粗略的印象，但是并不知道各種茶具的使用方法，所以今天我們就為大家列舉了茶具里面比較典型的幾種產品來為大家介紹其使用方法。　　　　茶杯的使用方法　　茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。　　　　茶盤的使用方法　　用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長方形等多種。　　　　茶海的使用方法　　茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。　　　　茶船的使用方法　　用來放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。　　?　　茶匙的使用方法　　茶匙又稱「茶扒」，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過后，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。　　在上文中，我們為大家介紹了有關茶具的一些知識，我們大家都知道其實茶具包括的種類是比較多的，一般都有十幾種，由于文章篇幅有限，我們就只為大家列舉了五種比較典型的茶具的使用方法，大家可以先了解一下這四種的使用方法，如果對其他的茶具的使用方法感興趣的話，可以自行搜索了解，或者購買茶文化方面的書籍，甚至請教專業一點的人士。一、瓷器茶具　　我國茶具最早以陶器為主。瓷器發明之后，陶質茶具就逐漸為瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。　　(1) 白瓷茶具：白瓷以景德鎮的瓷器最為著名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特色。景德鎮原名昌南鎮，北宋景德三年(公元1004年)真宗趙恒下令在浮梁縣昌南鎮建辦御窯，并把昌南鎮改名為景德鎮。到元代，景德鎮的青花瓷聞名于世，并遠銷國外。　　(2) 青瓷茶具：青瓷茶具晉代開始發展，那時青瓷的主要產地在浙江，最流行的一種“雞頭流子”的有嘴茶壺。宋朝時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時期，生產各類青瓷器，包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等，甌江兩岸盛況空前，群窯林立，煙火相望，運輸船舶往返如梭，一派繁榮的景象.　　(3) 黑瓷茶具：宋代福建斗茶之風盛行，斗茶者根據經驗認為建安所產黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜，因而馳名。宋蔡襄《茶錄》說：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用”,這種黑瓷兔毫茶盞，風格獨特，古樸雅致，而且瓷質厚重，保溫性能較好，故為斗茶行家所珍愛。　　二、陶土茶具　　陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成為別樹一幟的優秀茶具，明代大為流行。紫砂壺和一般的陶器不同，其里外都不敷釉，采用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫高，燒結密致，胎質細膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經久使用，還能汲附茶汁，蘊蓄茶味;且傳熱不快，不致燙手;若熱天盛茶，不易酸餿;即使冷熱劇變，也不會破裂;如有必要，甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡練大方，色調淳樸古雅的特點，外形有似竹結、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。《桃溪客語》說“陽羨(即宜興)瓷壺自明季始盛，上者與金玉等價”。可見其名貴。明文震享《長物志》記載：“壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣”。　　三、 玻璃茶具　　在現代，玻璃器皿有較大的發展。玻璃質地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態各異，用途廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細嫩柔軟，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無余，可說是一種動態的藝術欣賞。特別是沖泡各類名茶，茶具晶瑩剔透，杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，別有風趣，而且玻璃杯價廉物美，深受廣大消費者的歡迎，玻璃器具的缺點是容易?破碎，比陶瓷燙手。　　四、漆器茶具　　漆器茶具始于清代，主要產于福建福州一帶。福州生產的漆器茶具多姿多彩，有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等品種，特別是創造了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以后，更加鮮麗奪目，逗人喜愛。　　五、竹木茶具　　在歷史上，廣大農村，包括產茶區，很多使用竹或木碗泡茶，它價廉物美，經濟實惠，但現代已很少采用。至于用木罐、竹罐裝茶，則仍然隨處可見，特別是作為藝術品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐，既是一種饋贈親友的珍品，也有一定的實用價值。 中國歷史上還有用玉石、水晶、瑪瑙等材料制作的茶具，但總的來說，在茶具史上僅居很次要的地位。因為這些器具制作困難，價格高昂，并無多大實用價值，主要作為擺設，用來顯示主人富有而已。　　六、金屬茶具　　用金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具，尤其是錫作為貯茶器具材料有較大的優越性。錫罐多制成小口長頸，蓋為筒狀，比較密封，因此對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。唐代時皇宮飲用顧渚茶，金沙泉，便以銀瓶盛水，直送長安，主要因其不易破碎，但單造價較昂貴，一般老百姓無法使用。現在給你回答有點麻煩，因為功夫茶具很多，一個一個說有點繁瑣，這樣吧，把步驟先給你：先 要燙具，就是把所有要用的茶具用開水燙一遍，然后投茶，再沖入水，把沖入之水倒入公道杯，再依次倒入各品茗杯，這稱為溫潤泡，也就是俗話所說的洗茶，不喝的，接著再沖入水，這時，把剛才倒入的濕潤泡之水倒出，然后把剛沖泡的茶湯重新再出湯至公道杯中，再依次斟至品茗杯，七八分滿即可，依次端至客人面前 ，就可以開始聞香品茶了。這就是整個流程，如果有別的需要問的再問我，希望可幫到你

7，茶具名稱用途

“茶具”一詞最早在漢代已出現。據西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏”之說，這是我國最早提到“茶具”的一條史料。 　　“茶籯”是箱籠一類器具。唐陸龜蒙寫有一首《茶籯詩》“金刀劈翠筠，織似波紋斜。”可知“茶籯”是一種竹制、編織有斜紋的茶具，“茶舍”多指茶人居住的小茅屋，唐皮日休《茶舍詩》日“陽崖忱自屋，幾日嬉嬉活，棚上汲紅泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后 茶具的相冊(20張)，中婦拍茶歇，相向掩柴扉，清香滿山月。”詩詞描寫出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過程。 　　古人煮茶要用火爐(即炭爐)，唐以來煮茶的爐通稱“茶灶”，《唐書·陸龜蒙傳》說他居住松江甫里，不喜與流俗交往，雖造門也不肯見，不乘馬，不坐船，整天只是“設蓬席齋。束書茶灶。”往來于江湖，自稱“散人”，宋南渡后譽為“四大家”之一的楊萬里《壓波堂賦》有“筆床茶灶，瓦盆藤尊”之句。唐詩人陳陶《題紫竹詩》寫道：“幽香入茶灶，靜翠直棋局。”可見，唐宋文人墨客無論是讀書，還是下棋，都與“茶灶”相傍，又見茶灶與筆床、瓦盆并例，說明至唐代開始，“茶灶”就是日常必備之物了。 　　古時把烘茶葉的器具叫“茶焙”。據《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙。”是有名的，又依《茶錄》記載說，茶焙是一種竹編，外包裹箬葉(箬竹的葉子)，因箬葉有收火的作用，可以避免把茶葉烘黃，茶放在茶焙上，要求溫度小火烘制，就不會損壞茶色和茶香了。 　　除了上述例舉的茶具之外。在各種古籍中還可以見到的茶具有：茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少種茶具呢？據《云溪友議》說：“陸羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文學家《茶具十詠》和《云溪友議》之言，古代茶具至少有24種。這段史料所言的“茶具”概念與今是有很大不同的。古代茶具與現代茶具的概念稍有不同。唐宋時期所言的“茶具”似有大概念與小概念之分。如唐、宋、元、明許多詩人筆下的“茶具”主要指與飲茶有關的茶罏、茶壺、茶杯等器具，所以是小概念的。從大概念來看，依唐文學家皮日休《茶具十詠》所指出的有十大件，其中包括制茶、盛茶、烘焙茶具、飲茶有關的器具，甚至包括茶人、茶舍。又按《云溪友議》提到有“二十四種”茶具，顯然，后兩者是大概念的茶具，這一概念與今有許多不同。 　　唐宋以來，銅和陶瓷茶具逐漸代替古老的金、銀、玉制茶具，原因主要是唐宋時期，整個社會興起一股家用銅瓷，不重金玉的風氣。據《宋稗類鈔》說“唐宋間，不貴金玉而貴銅磁(瓷)”銅茶具相對金玉來說，價格更便宜，煮水性能好。陶瓷茶具盛茶又能保持香氣，所以容易推廣，又受大眾喜愛。這種從金屬茶具到陶瓷茶具的變化，也從側面反映出，唐宋以來，人們文化觀，價值觀，對生活用品實用性的取向有了轉折性的改變，在很大程度上說，這是唐宋文化進步的象征。 　　再之，唐宋以來，陶瓷茶具明顯取代過去的金屬、玉制茶具，這還與唐宋陶瓷工藝生產的發展直接有關。一般來說，我國魏晉南北朝時期瓷器生產開始出現飛躍發展，隋唐以來我國瓷器生產進入一個繁榮階段。如唐代的瓷器制品已達到圓滑輕薄的地步，唐皮日休說道：“邢客與越人，皆能造磁器，圓似月魂墮，輕如云魄起。”當時的“越人”多指浙江東部地區，越人造的磁器形如圓月，輕如浮云。因此還有“金陵碗，越瓷器”的美譽。王蜀寫詩說：“金陵含寶碗之光，秘色抱青瓷之響”。宋代的制瓷工藝技術更是獨具風格，名窯輩出，如“定州白窯”。宋世宗時有“柴窯”。據說“柴窯”出的瓷器“顏色如天，其聲如磐，精妙之極”。北宋政和年間，京都自置窯燒造瓷器，名為“官窯”。北宋南渡后，有邵成章設后苑，名為“邵局”，并仿北宋遺法，置窯于修內司造青器，名為“內窯”。內窯瓷器“油色瑩徹，為世所珍。”宋大觀年間(1107-1110年)景德鎮陶器色變如丹砂(紅色)，也是為了上貢的需要。大觀年間朝廷貢瓷要求“端正合制，瑩無瑕疵，色澤如一。”宋朝廷命汝州造“青窯器”，其器用瑪瑙細未為油，更是色澤潔瑩。當時只有貢御宮廷多下來一點青窯器方可出賣。“世尤難得”。汝窯被視為宋代瓷窯之魁，史料說當時的茶盞，茶罌(茶瓶)價格昂貴到了“鬻(賣)諸富室，價與金玉等(同)。”世人爭為收藏，除上例之外：宋代還有不少民窯，如烏泥窯、余杭窯、續窯等生產的瓷器也非常精美可觀。一言蔽之，唐宋陶瓷工藝的興起是唐宋茶具改進與發展的根本原因。 　　「茶」、「壺」兩者在中國的飲茶文化上，是有著相當大的關聯性且密不可分。喝茶講究茶湯之香氣、韻味，而茶壺的欣賞在於外觀的視覺、內在骨胎質料的堅潤性及吸收茶湯后的肌理變化。茶壺的把玩、鑒賞，亦隨著每個人欣賞的角度與層次而異，不論是具有歷史年代價值的古壺、宜興壺、手拉坯壺或是具有臺灣文化色彩的陶壺，都各有其吸引人之處。茶壺的好壞也不是以價格的高低去衡量，璞石之中含有璧玉，從一個創作者的作品，可看出其所下的苦心和它的精神內涵，這是需要慧眼者與其產生共鳴的。選購時，應考慮其實用性及藝術性兼具，但最重要的還是茶壺的原料、燒成。茶壺的造型變化多 　　端、層出不窮，由于市場的變革，使得許多茶具徒有外形，而根本談不上基本的實用要求。許多人趕著「玩茶壺」的風潮，盲目搶購，至于什么是好玩的茶壺？還是要您用「心」來體會。 編輯本段茶具的分類 　　金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。它是我國最古老的日用器具之一， 早在公元前18世紀至公元前221年秦始皇統一中國之前的1500年間，青銅器就得到了廣泛的應用，先人用青銅制作盤、盛水，制作爵、尊盛酒，這些青銅器皿自然也可用來盛茶。 　　自秦漢至六朝，茶葉作為飲料已漸成風尚，茶具也逐漸從與其它飲具共享中分離出來。大約到南北朝時，我國出現了包括飲茶器皿在內的金銀器具。到隋唐時，金銀器具的制作達到高峰。 　　本世紀80年代中期，陜西扶風法門寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，可謂是金屬茶具中罕見的稀世珍寶。但從宋代開始，古人對金屬茶具褒貶不一。元代以后，特別是從明代開始， 隨著茶類的創新，飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的興起，才使包括銀質器具在內的金屬茶具逐漸消失，尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具，用它們來煮水泡茶，被認為會使“茶味走樣”，以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具，如錫瓶、錫罐等，卻屢見不鮮。這是因為金屬貯茶器具的密閉性要比紙、竹、木、瓷、陶等好，具有較好的防潮、避旋旋光性能，這樣更有利于散茶的保藏。因此，用錫制作的貯茶器具，至今仍流行于世。你講的是泡什么茶的茶具或者是什么茶道的茶具？求具體反正全是用來泡茶的。。。 “茶具”。主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。我國的茶具，種類繁多，造型優美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。由于制作材料和產地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。 茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具

8，功夫茶具都有什么

展開全部完整的功夫茶具 蓋碗，茶海（也就是公道杯），聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶盤，茶巾。這里說的是泡烏龍茶－鐵觀音用的茶具， 當然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一樣了。 功夫茶茶藝程序 第一道：焚香靜氣，活煮甘泉 焚香靜氣，就是通過點燃這支香，來營造祥和，肅穆，無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。 宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結泡茶的經驗說：“活水還須活火烹。”活煮甘泉，即用旺火來煮沸壺中的山泉水。 第二道：孔雀開屏，葉嘉酬賓 孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助孔雀開屏這道程序，向嘉賓介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。 “葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱。葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。 第三道：大彬沐淋，烏龍入宮 大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋，就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺并提高壺溫。 第四道：高山流水，春風拂面 武夷茶藝講究“高沖水，低斟茶。”高山流水即將開水壺提高，向紫砂壺內沖水，使壺內的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水洗茶的作用。 “春風拂面”是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內的茶湯更清沏潔凈。 第五道：烏龍入海，重洗仙顏 品飲武夷巖茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡，四泡是精華。”頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海好像蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海。 “重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋后還要用開水澆淋壺的外部，這樣內外加溫，有利于茶香的散發。 第六道：母子相哺，再注甘露 沖泡武夷巖茶時要備有兩把壺，一把紫砂壺專門用于泡茶，稱為“泡壺”或“母壺”；另一把容積相等的壺用于儲存泡好的茶湯，稱之為“海壺”或子壺。現代也有人用“公道杯”代替海壺來儲備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺，稱之為“母子相哺”。母壺中的茶水倒干凈后，乘著壺熱再沖開水，稱之為“再注甘露”。 第七道：祥龍行雨，鳳凰點頭 將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。 當海壺的茶湯所剩不多時，則應將巡回快速斟茶改為點斟，這時茶藝小姐的手勢一高一低有節奏地點斟茶水，形象地稱之為“鳳凰點頭”，象征著向嘉賓行禮致敬。 過去有人將這道程序稱之為“關公巡城”，“韓信點兵”，因這樣的解說充滿刀光劍影，殺氣太重，有違茶道以“和”為貴的基本精神，所以我們予以揚棄。 第八道：夫妻和合，鯉魚翻身 聞香杯中斟滿茶后，將描有龍的品茗杯倒扣過來，蓋在描有鳳的聞香杯上，稱之為夫妻和合，也可稱為“龍鳳呈祥”。 把扣合的杯子翻轉過來，稱之為“鯉魚翻身”。 中國古代神話傳說，鯉魚翻身躍過龍門可化龍升天而去。我們借助這道程序祝福在座的各位嘉賓家庭和睦，事業發達。 第九道：捧杯敬茶，眾手偉盅 捧杯敬茶是茶藝小姐用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高，然后恭恭敬敬地向右側的第一位客人行注目點頭禮后把茶傳給他。客人接到茶后不能獨自先品為快，應當也恭恭敬敬地向茶藝小姐點頭致謝，并按照茶藝小姐的姿勢依次將茶傳給下一位客人，直到傳到坐在離茶藝小姐最遠的一位客人為止。然后再從左側同樣依次傳茶。通過捧杯敬茶眾手傳盅，可使在座的賓主們心貼得更緊，感情更親近，氣氛更融洽。 第十道：鑒賞雙色，喜聞高香 鑒賞雙色是指請客人用左手把描有龍鳳圖案的茶杯端穩，用右手將聞香杯慢慢地提起來，這時聞香杯中熱茶全部注入品茗杯，隨著品茗杯溫度的升高，由熱敏陶瓷制的烏龍圖案會從黑色變為五彩。這時還要注意觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。 喜聞高香是武夷品茶三聞中的頭一聞，即請客人聞一聞杯底留香。第一聞是聞茶香的純度，看是否香高辛銳無異味。 第十一道：三龍護鼎，初品奇茗 三龍護鼎是請客人用拇指，食指扶杯，用中指托住杯底，這樣拿杯既穩當又雅觀。三根手指頭喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢稱為三龍護鼎。 初品奇茗是武夷山品茶中的頭一品。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動，使茶湯與舌根，舌尖，舌面，舌側的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有“老火”或“生青”。 第十二道：再斟流霞，二探蘭芷 再斟流霞是指為客人斟第二道茶。 宋代范仲淹有詩云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。”蘭花之香是世人公認的王者之香。二探蘭芷是請客人第二次聞香，請客人細細地對比，看看這清幽，淡雅，甜潤，悠遠，捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。 第十三道：二品云腴，喉底留甘 “云腴”是宋代書法家黃庭堅對茶葉的美稱。“二品云腴”即請客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味，看茶湯過喉是鮮爽，甘醇，還是生澀，平淡。 第十四道：三斟石乳，蕩氣回腸 “石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，后人常用來代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。“蕩氣回腸”是第三次聞香。品啜武夷巖茶，聞香講究“三口氣”即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然后從鼻腔呼出，連續三次，這樣可以全身感受茶香，更細膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性。 第十五道：含英咀華，領悟巖韻 “含英咀華”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時說：“品茶應含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之。”其中的英和華都是花的意思。含英咀華即在品茶時像是在嘴里含著一朵小花一樣，慢慢地咀嚼，細細地玩味，只有這樣才能領悟到武夷巖茶所特有的“香，清，甘，活”，無此美妙的巖韻。 第十六道：君子之交，水清味美 古人講“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之后，再喝一口白開水。喝這口白開水千萬不可急急咽下而應當像含英咀華一樣細細玩味，直到含不住時再吞下去。咽下白開水后，再張口吸一口氣，這時您一定會感到滿口生津，回味甘甜，無比舒暢。多數人都會有“此時無茶勝有茶”的感覺。這道程序反映了人生的一個哲理---平平淡淡總是真。 第十七道：名茶探趣，游龍戲水 好的武夷巖茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣是請客人自己動手泡茶。看一看壺中的茶泡到第幾泡還能保持茶的色香味。 “游龍戲水”是把泡好的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞泡后的茶葉，行話稱為“看葉底”。武夷巖茶是半發酵茶，葉底三分紅，七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內部呈綠色，稱之為“綠葉紅鑲邊。”在茶藝表演時，由于烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在戲水，故名“游龍戲水。” 第十八道：賓主起立，盡杯謝茶 孫中山先生曾倡導以茶為國飲。魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福。”“飲茶之樂，其樂無窮”自古以來，人們視茶為健身的良藥，生活的享受，修身的途徑，友誼的紐帶，在茶藝表演結束時，請賓主起立，同干了杯中的茶，以相互祝福來結束這次茶會。 木魚石功夫茶具： 木魚石是天然稀有珍品，儲量有限，從《本草綱目》到現代科學均證明其奇特功效，對水具有保鮮、礦化、消毒等作用，并具有防癌，抗衰老，防止高血壓和動脈硬化、降低血脂和膽固醇，增強免疫力，補充微量元素等神奇功效,是居家、辦公保健使用及商務交流、饋贈親友之不可多得的上乘佳品。展開全部大多都有售成套的。有專門的茶具店，或有些賣餐具瓷器的店，也有超市有售。不用一件件的單買。展開全部蓋碗，茶海（也就是公道杯），聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶盤，茶巾。展開全部茶壺、蓋碗、茶杯、公道杯、聞香杯、茶濾、茶巾、茶盤及茶道六君子。